Sidste dag “here we go”. Dagen startede med, at jeg fyldte vandbakkelser op med creme og slog 3 liter æg ud.

Lige inden morgenmaden startede jeg med at pynte den kage, jeg skulle have med hjem. Jeg puttede marcipan på kanten af kagen og smurte chokolade på toppen. Jeg prøvede også at lave det mønster, der er på toppen af kagen, det gik okay, men det kunne godt have været bedre.

Efter morgenmad fik jeg nogle vandbakkelser, der havde været dyppet i en sukkermasse, som jeg skulle tage ud af formen. Imens jeg lavede det, fik jeg et stykke kage, som jeg delte, med en kollega som heller ikke havde smagt den.

Til sidst inden frokost lavede jeg en masse ting, jeg stak bunde ud. Imens jeg gjorde det, var der en af de andre, der hjalp mig, hun var rigtig hurtig til, at gøre det så jeg tænkte inde i mit hoved, at det var en slags konkurrence. Jeg vandt desværre ikke, men det var sjovt at lade som om. Efter det gik jeg til frokost. Min mor havde lavet nogle sandwiches til mig, og de smagte rigtig godt.

Jeg kom tilbage fra frokost og hjalp med at lave makronbunde. Efter et stykke tid blev jeg sendt op på anden sal for at aflevere nogle små bunde, men da jeg kom op, blev jeg sendt op på tredje sal for at pensle chokolade på de små bunde. Jeg kom ned igen på første sal og begyndte at smøre bundene ud – altså makronbundene!

Så var dagen slut, og jeg har haft en fantastisk god uge. Da jeg ankom til La Glace, var jeg så spændt og fyldt med sommerfugle og forhåbninger, nu kan jeg bare sige at de alle er blevet opfyldt, og det er bare dejligt. Det har været en lang og hård men god uge.